フラワーショップ　えいか園のブログ

　　　　　　　　　皆さんもテレビなどで一度は聞いたことのあるロールケーキじゃないでしょうか。。。
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　だいぶ前から“堂島ロール食べたい”や“堂島ロール食べたよ”なんて
　　　　　　　　　話をよく聞いていて、そんな有名なんだ〜なんて思っていたら
　　　　　　　　　先日、話題の“堂島ロール”をいただきました！！
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　軽い感じなのにとってもコクのある生クリームと結構しっかりした生地。
　　　　　　　　　た〜っぷりの生クリームが後を引くおいしさでした

　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　私のお気に入りはすぐ近くの足立区保木間にある“edu”のロールケーキ
　　　　　　　　　特に“和三盆のロールケーキ”はやさしい甘さで何回食べても食べたくなります
　　　　　　　　　その他、夏の定番のお勧めは“マンゴープリン”
　　　　　　　　　毎年この時期はハマります

　　
　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〜高橋様のご注文です〜

　　　　　　　　　七回忌に送られるアレンジメントのご注文で、おしゃれな方だったということで
　　　　　　　　　色物、お花の種類などを選んでアレンジしてみました。
　　　　　　　　　上を向いて美しく咲くピンクのユリに、やさしいピンクのラン“ディサ”
　　　　　　　　　小花で黄色グリーン系の変わったオンシジューム“エンシクリア”で
　　　　　　　　　やわらかさをプラス。
　　　　　　　　　グリーンのアンスリュームで全体を引き締め、ホワイトスターでかわいらしさを。。。
　　　　　　　　　その他、青紫の丸い“ルリダマ”で色合いを。。。
　　　　　　　　　仏事らしくなくきれいなアレンジです　　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〜吉田様のご注文です〜

　　　　　　　　　　お家にお邪魔する際の手土産としてのアレンジメントのご注文です。
　　　　　　　　　　白いユリをいれてとのことでしたので、白ユリ“シベリア”に合わせて
　　　　　　　　　　軽やかできれいなピンクの“ディサ”、オレンジ系のスプレーバラ“ミザル”
　　　　　　　　　　ナチュラルな印象の黄色い“ランタナ”、グリーン系の“カンガルーポー”
　　　　　　　　　　など。。。
　　　　　　　　　　グリーンは“ミモザ”、“ワイヤープランツ”を使いより軽やかでナチュラルに。。。
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〜Shimizuさんアレンジ〜
　　　　　　　　　　　夏が近いというころもあり、イオンに満ちた森林の中をイメージして・・・
　　　　　　　　　　　メインは2色のケイトウ、その他はほとんどがグリーンですが、
　　　　　　　　　　　かわいい実物の“ブラックベリー”やラベンダー、シュガーバインなどで
　　　　　　　　　　　夏らしさを。。。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　6月14日に浦安のシェラトンホテルで行われた結婚式の
　　　　　　　　　　　　　　ブーケのご注文です。

　　　　　　　　　　　〜白ドレス用ブーケ・ブートニア〜
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　純白の“ローズユミ”と大輪の白バラ“アバランチェ”、白のスプレーバラ
　　　　　　　　　　　　　　ジャスミン、ワイヤープランツ、ツルギキョウなどのグリーンを
　　　　　　　　　　　　　　合わせたボリューム感もあり、グリーンに白が映えるガーランドのブーケです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　〜カラードレス用ブーケ・ブートニア〜

　　　　　　　　　　鮮やかなピンクのドレスに合わせて、更に鮮やかな色合いの組み合わせです。
　　　　　　　　　　濃いピンクのバラ“ボヌール”、香りがとても良くやさしいピンクの
　　　　　　　　　　オールドローズ系のバラ“イブミオラ”、スプレーバラの“ココチーノ”
　　　　　　　　　　バランスの色合いで紫系の“エクストリーム”にグリーンはシュガーバインを
　　　　　　　　　　沿わせて。。。
　　　　　　　　　　まん丸のラウンドブーケです。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　〜ブーケトス用〜
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　大輪の“アバランチェ”にパールの飾りをつけて・・・
　　　　　　　　　　　　　　　バラの美しさが引き立つシンプルなナチュラルブーケです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　この時期はパンつくりに適しているのでおいしくパンが焼けます

　　　　今日のメニューは・・・

　　　　　　　　　　〜クランツ〜
　　　　　　　　　　　　　グラニュー糖を塗った生地とサンフルーツオレンジジャムを塗った生地を
　　　　　　　　　　　　　ツイストしコモントルテ型に入れて発酵させ、たっぷりとグラニュー糖を
　　　　　　　　　　　　　かけて焼くパンです。
　　　　　　　　　　　　　形もかわいく、甘〜いけどとてもおいしく何度も食べたくなるパンです　　　　　

　　　　　　　　


　　　　　　　　　　〜ブレッツェル〜
　　　　　　　　　　　　　ビールに合うドイツのパンで、フランスパン用粉を使っているので
　　　　　　　　　　　　　焼きあがりはカリッとしていて塩の効いたおつまみのもなるパンです

　　　　　　　　



　　　　　　　　　　〜ハムと赤ピーマンのケーク〜
　　　　　　　　　　　　　お菓子のように見えますが、材料はおかず系。
　　　　　　　　　　　　　たっぷりのハム、赤ピーマン、黒オリーブ、チーズに卵と薄力粉を
　　　　　　　　　　　　　混ぜるだけの簡単パウンドケーキ。
　　　　　　　　　　　　　お肉やお魚に添えたり、朝食のサラダのおともにお勧めです！　　　　　　　　　

　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　今回のパン教室が出産前最後の授業となりました。
　　　　　　　　　　　　再開は11月頃を予定しておりますのでまたブログ、メールなどで
　　　　　　　　　　　　ご連絡いたします。

　　　　　　　　　　　　また再開後落ち着きましたら生徒募集もしていきたいと思っておりますので、
　　　　　　　　　　　　ご興味にある方は体験・見学にいらしてください。
　　　　　　　　　　　　お待ちしております



　　　　　　　　　　　　　　　

　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〜今週のSmizuさんアレンジ〜

　　　　　　　　　　　　今日は白バラ“アバランチェ”をメインに純白の白が気持ちを涼しげに
　　　　　　　　　　　　してくれるようなアレンジです。
　　　　　　　　　　　　合わせたのは、“ココチーノ”という深みのある赤系のスプレーバラ、
　　　　　　　　　　　　 グリーンは細いラインのものを選び、ソフトな印象に。。。
　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　今、トルコキキョウがとてもきれいで、ピンク、紫、白、グリーン、
　　　　　　　　　　　　　茶色・・・いろいろな色が入荷しております

　

　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　これは“モーニングスター”という草花で、枝の先に金平糖のような形の
　　　　　　　　実がついています。
　　　　　　　　草花はあまり目立つものではありませんが、なんだか自然体に惹かれます。。。
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一本　157円



　　　　　　　　淡いピンクのふっくらと丸みを帯びたお花がなんとも気持ちを安らげてくれる“ディサ”　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一本　315円　　


　　　　　　　　　　　　　　　　咲いても1cm足らずの超ミニバラ“リトルウッズ”　
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一本　157円

　　　　　　　　　　　　　　　　グラデーションのような色のバラ“ジリ”
　　　　　　　　　　　　　　　　ピンクのような、パープルのような、シルバーのような色が
　　　　　　　　　　　　　　　　神秘的。。。　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一本　262円

　　　　　　　　　　　　　今回のメニューは“ダブルチーズゴマブレット”と“ピザ”
　　　　　　　　　　　　　それに合うおそうざいとして、フランスの家庭料理のホワイトシチューを
　　　　　　　　　　　　　作りました。　

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　“ダブルチーズゴマブレット”
　　　　　　　　　　　　　たっぷりのレットチェダーチーズとサイの目ナチュラルチーズを
　　　　　　　　　　　　　フランスパン用粉を使用したパン生地で包み込んで、表面には
　　　　　　　　　　　　　白と黒の２種類のゴマを付け、さらにチーズをのせて蒸気焼成をして
　　　　　　　　　　　　　焼くパンです
　　　　　　　　　　　　　牛乳100％で捏ねているのでしっかりとした生地とちょうどいい塩分の
　　　　　　　　　　　　　たっぷりチーズがgood！です
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　“ピザ”
　　　　　　　　　　　　　簡単でおいしい薄焼きのピザで、お好みの具材でとってもヘルシー！！
　　　　　　　　　　　　　うちではピザが食べたくなったら子供といろんな具をのせて
　　　　　　　　　　　　　作る楽しさと食べる美味しさを満喫しています
　　
　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　生徒さんたちです
　　　　　　　　　　　　　世間話や美味しいもの、お得情報などいつも色々なことを話しながら
　　　　　　　　　　　　　ワイワイ楽しく授業をさせていただいています

　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〜Shimizuさんアレンジ〜


　　　　　　　　　　　　　　　今日は涼しげな色のお花の組合せにしてみました。
　　　　　　　　　　　　　　　紫色のかわいらしいお花を付けている、なんともやわらかいラインの
　　　　　　　　　　　　　　　カンパニュラの仲間“サワギキョウ”とボールのようなグリーンの
　　　　　　　　　　　　　　　“スノーボール”、グリーンのトルコキキョウなどを心地よくアレンジ。。。
　　　　　　　　　　　　　　　真夏のこんなアレンジがお部屋のあると気持ち良さそう


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〜今週のShimizuさんアレンジ〜

　　　　　　　　　　　　　　今週は白とピンクの小輪カラーを使ったアレンジです
　　　　　　　　　　　　　　小輪カラーは持ちがよく、アレンジにも使いやすいお花。
　　　　　　　　　　　　　　ゆったりとカールした先が特徴で、上品でシンプル。。。
　　　　　　　　　　　　　　小さな白いお花が可憐でかわいいナナカマド、スプレーバラなどを
　　　　　　　　　　　　　　合わせて。。。　

　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　シンビジュームとカラー、ポイントにテッセンの花束。
　　　　　　　　　　　　　　落ち着いた感じかつ、色合いを大事に。

　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　　　　カラーは夏のお花。。。
　　　　　　　　　　　　　　　　　涼しげな印象のカラーをお部屋に飾れば気分は涼風

　　　　　　　　　日差しが照り付けると日光の強さを肌で感じるようになってきました。
　　　　　　　　　女性は紫外線を気にするようになりますが、植物たちは燦々と照り注ぐ
　　　　　　　　　日を浴びてたくさんのお花を咲かせています

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　これは“アカンサス（ハアザミ）”です
　　　　　　　　　　　　　大きな葉をグングンとのばし150ｃｍ近くなる花を咲かせます。
　　　　　　　　　　　　　建築物や内装のモチーフとされることがあり、ギリシアの国花に
　　　　　　　　　　　　　なっています。迫力のある植物です。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　“柏葉アジサイ”
　　　　　　　　　　　　　　縦に長い茎に透き通った黄緑色のお花を咲かせます。　
　　　　　　　　　　　　　　グリーンの中に植わっていても美しさが際立ってみえます！　
　　　　　　　　　　　　　　アジサイは万葉集に登場するくらい歴史が古く、奈良時代から
　　　　　　　　　　　　　　鑑賞されていたということです。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　梅“寒紅梅”
　　　　　　　　　　　　　　　かわいい実をチラホラつけ始めました。　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　“ミモザ”
　　　　　　　　　　　　　　　花が終わり、気づいたら今年初めて種が付きました！
　　　　　　　　　　　　　　　マメ科というだけあって、枝豆がなっているようでなんか不思議な感じ。。。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　“ヒペリカム”
　　　　　　　　　　　　　　　毎年枝をはり、たくさんの黄色い花を咲かせるヒペリカム。
　　　　　　　　　　　　　　　お花畑のようです
　　　　　　　　　　　　　　　お店の駐車場脇に咲いていますので是非ご覧になってください
　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　今回改めて植物について調べてみたら、ギリシャ語で名づけられていたので
　　　　　　　　　　　父に聞いてみたら植物の学名は全てギリシャ語でつけられているということ
　　　　　　　　　　　でした！